总所周知，核桃是健脑的绝佳食物，不过，很多人或许不了解，核桃也是很棒的血管“护卫”。每天吃3颗，或者睡前吃一颗，轻松清理血管，预防血栓，还有很好的抗衰老功效。

每天吃3颗核桃，轻松清理血管，预防血栓（图片来源：pixabay）

医学界认为，血栓是在动脉或静脉血管中形成的“血块”，会阻碍血液的流动，主要成分是血小板、纤维蛋白等。动脉血栓可引起急性心肌梗死、急性下肢动脉栓塞、缺血性脑中风等急症，有立即致命的危险。

研究发现，血栓是一种经长期积累而出现的病变，所以，日常的保养对预防血栓形成有很好的疗效。俗话说，药补不如食补，一般的食物没有副作用，长期作为保健养生的方法更安全。今天就为大家介绍一款最好的天然防血栓的“药”–核桃。

坚果之王 核桃的功效多多

核桃，又称胡桃，还有“万岁子”、“长寿果”之称，与巴旦木、腰果、榛子并称为“四大干果。中医认为核桃性温、味甘，有健胃、补血、润肺、养神等功效。

👑 核桃是安神健脑之王

李时珍说过，核桃能“补肾通脑，有益智慧”。特别适合思虑多的人和脑力工作者。中医认为，以形补形，核桃形似大脑，因此可补脑。现代医学认为，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分，是健脑、益智、养神的佳品。

👑 核桃是抗衰老之王

核桃也是医学界公认的抗衰老食物。核桃含有维生素E， 维生素E有抗氧化的功效，能保护细胞免受自由基影响。多吃核桃可滋养肌肤，使皮肤白嫩，皮肤出现衰老情况的朋友可以常吃。

核桃还是天然防血栓“药” 

《美国营养学杂志》的文章指出，耶鲁大学的研究显示，一组30~75岁微胖测试者在食用“核桃餐”后，没有人体重增加。可喜的是，测试者的血管内皮功能被明显改善。要知道，人体血管内皮细胞的功能良好，有益于防止血栓、调节炎症和控制血压，因此，研究认为，核桃对预防血栓、心脏病和控制血糖有很好的效果。

同时，核桃仁含有丰富的营养素，其中特别值得关注的是亚油酸甘油脂，亚油酸甘油脂是不饱脂肪酸，不仅可以降低血中胆固醇和甘油三酯，还可以降低血液粘稠度，改善血液微循环。特别适合高血压、动脉硬化患者用于滋养身体，并可从多方面对心血管系统进行保护。专家建议，每一天饭后吃一颗核桃，这样不仅有利于心脑血管健康，还能降低罹患其他疾病的风险，包括高血压、糖尿病等。 

核桃是天然防血栓“药” （图片来源：pixabay）

吃核桃有讲究

🍀 定量食用

研究指出，核桃油脂丰富，建议每天最多吃3个。多食不利消化，还容易引起腹泻，

🍀 不适宜人群

《本草纲目》记载：“胡桃性热，能入肾肺，惟虚寒者宜之，而痰火积热者，不宜多食耳。”意思是特别要注意，因体内痰火旺盛引发痰黄、发热气喘、烦躁呕恶和阴虚火旺等症状的人，不宜过多使用核桃。 

🍀 饮食搭配禁忌

🔸 核桃不宜与浓茶同食。核桃中的蛋白质以及铁元素和茶叶中的鞣酸相遇结合，会生成不溶性的沉淀物，不易身体的消化吸收。

🔸 核桃不可与野鸡肉、鸭肉同食，容易伤元气。

🔸 白酒不宜与核桃同食，易致血热出血。

日常抗血栓食物

💚蔬菜与水果

其实也有很多日常食物可以有效的预防血栓，最容易摄取到的就是蔬菜和水果，蔬菜与水果中富含大量的维生素C与膳食纤维，可以抑制血小板凝集，降低血中纤维蛋白原的含量和血液黏稠度，从而避免血栓形成。

多吃蔬菜和水果可有效的预防血栓（图片来源：pixabay）

而要选出强中之首、预防血栓特别有效的食物，就非洋葱和黑木耳莫属。

洋葱含有前列腺素成分，能扩张血管，降低血液黏稠度，增加血流量。同时还含有槲皮酮，这种营养素可抑制血小板凝集，因此洋葱防止血栓形成有很好的效果。

黑木耳中则含有氨基酸、甾醇类、乌苷酸、谷氨酸、矿物质以及肾上腺素等多种抗血栓物质，也是抗血栓佳品。 

💚 生姜

生姜又被称为“血液清道夫”，生姜富含姜烯酚、姜烯酮，比阿斯匹林的抗凝作用还有效，能降低血液黏稠度，减少血小板凝集，还可以预防心肌梗塞和脑梗塞。

💚 大蒜

《农业与食品化学杂志》刊发的研究显示，大蒜能分解血液中有害的血栓，防止心脑血管中的脂肪沉积，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，可有效的抑制血栓的形成和预防动脉硬化。

💚 绿茶

适当喝绿茶也可预防血栓形成，绿茶富含儿茶素，可促进纤溶系统的活性，抑制血小板凝集。

好习惯也可防血栓

日常生活要注意，多运动、控制体重、戒烟、远离二手烟，这些基础的健康生活习惯都有助于预防血栓。另外，要合理饮食，建议减少摄入盐、糖、饱和脂肪及反式脂肪等。每天多喝水，有益于保持顺畅的血液流通，对预防血栓也有帮助。平日里还要注意控血压、控血脂、降血糖，三高问题很容易引发血栓。